クリームソースと砕いたチリのフジリ・プリマヴェーラ

Name: クリームソースと砕いたチリのフジリ・プリマヴェーラ
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: パスタフジッリ200グラム、ルイジ・ラ・モダーナ; たまねぎ1/4個、小さく、細かく切った; にんにく3歯、細かく切った; オリーブオイル6スプーン; 緑のピーマン1/2個、角切り; 赤いパプリカ1/2個、細切り; にんじん1個、おろし; キノコ6個、スライス; ブロッコリー1個; 生クリーム250ミリリットル; 牛乳3スプーン; コンソメパウダー1スプーン; アルボルチリ1/2ティースプーン、砕いた; 塩個、お好みで; 胡椒個、お好みで

VERONICA CAMPOS

簡単で美味しいレシピ。友達と一緒に楽しむのに最適、またはディナーの付け合わせとして。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 20-10-2014

準備

30 mins

20 mins

低い

鍋に2リットルの水を入れる。沸騰したら、塩大さじ2とフジリを加える。アルデンテに茹でる（11〜13分）。取っておく。鍋にオリーブオイルを入れ、中火でニンニクと玉ねぎを炒め、色がつくまで加熱する。緑と赤のパプリカを加え、約5分間炒める。人参とブロッコリーを加え、鍋に蓋をして、弱火で3分間置く。マッシュルーム、クリーム、牛乳を加える。よく混ぜ、顆粒スープを加える。中火で沸騰させ、砕いたチリを加える。塩と胡椒で味を調える。さらに約5分間煮る。味を調整し、火から下ろす。