ズッキーニの花のソースで詰め物をしたカネロニ

Brenda Villagomez
カネロニはパスタを食べる別の形であり、このズッキーニの花とエパソテを使ったソースで、このレシピの味はとても特別です。具材はズッキーニとマッシュルームの詰め物なので、お肉を食べたくない日に用意してください。さらに、ソースに水で戻したチレ・デ・アルボルを加えることで、少しピリッとした風味を加えることができます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.8
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プランナー
スーパーリスト
材料
3
ポーション
  • にんにく1歯、丸ごと、ソース用
  • カボチャの花3カップ、ピスティロなしで、ソース用
  • チーズクリーム1/4カップ、ソース用
  • ペピータ1/4カップ、ズッキーニ、ソース用
  • 牛乳1 1/2カップ、ソース用
  • 中クリーム1/2カップ、ソース用
  • エパソテ1/4カップ、(葉)ソース用
  • バター2 スプーン、ソース用
  • 塩 お好みで、ソース用
  • 胡椒 お好みで、ソース用
  • オイル2 スプーン、具材用
  • にんにく1歯、細かく刻んだ、具材用
  • 紫タマネギ1/4個、スライスした、具材用
  • アルボルチリ2個、種なしで輪切り、具材用
  • かぼちゃ1カップ、角切り、具材用
  • キノコ1カップ、角切り、具材用
  • エパソテ2 スプーン、細かく刻んだ、具材用
  • 塩 お好みで、具材用
  • 胡椒 お好みで、具材用
  • カネローネ1 パッケージ
  • 水十分、カネロニ用
  • オリーブオイル1 スプーン、カネロニ用
  • 塩 お好みで、カネロニ用
  • サワークリーム十分、添え物用
  • コティハチーズ十分、崩した、添え物用
  • ペピータ十分、ズッキーニ、飾り用
  • エパソテ十分、葉、飾り用
準備
20 mins
20 mins
低い
  • ソースのために、ニンニク、ズッキーニの花、クリームチーズ、カボチャの種、牛乳、クリームとエパソテを滑らかな混合物になるまでブレンドします。
  • 中火の鍋でバターを温め、こし器を使ってソースを注ぎ、塩と胡椒で味を調えます。取っておきます。
  • 具材用に、油をひいたフライパンでニンニク、玉ねぎ、チレ・デ・アルボルを炒めます；ズッキーニ、マッシュルーム、エパソテを加え、塩と胡椒で味を調え、野菜が柔らかくなるまで調理します。取っておきます。
  • カネロニのために、小鍋に熱湯を入れ、油と塩を加え、カネロニを入れて、パッケージの指示に従って茹でます。水を切って、取っておきます。
  • 小さじを使って、カネロニに野菜を詰めます。
  • カネロニをズッキーニの花のソースで覆って提供し、サワークリーム、コティハチーズ、カボチャの種、エパソテの葉を添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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