アサリソースのリングイニ
Lorenza Avila
ニンニク、玉ねぎ、パセリ、バジルを使った新鮮なアサリのソースのパスタ。味を変えるためにムール貝に置き換えることもできる。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • トマト1 1/2キロ、皮や種なしの刻んだもの
  • オリーブオイル1/2カップ
  • 赤玉ねぎ1/2個、みじん切り
  • にんにく3歯、みじん切りの
  • パプリカ1/4ティースプーン
  • メヒラン1 1/2ティースプーン
  • バジル1 スプーン
  • パセリ2 スプーン、みじん切りの
  • アサリ1/2キロ、新鮮な
  • リングイーニ1/2キロ
準備
35 mins
0 mins
中程度
  • 油を熱し、玉ねぎを炒め、ニンニクを加えて数分煮る。トマト、パプリカ、オレガノ、バジル、塩、胡椒を加え、味を整える。
  • 冷水にアサリを入れ、しばらく置く。水を切り、洗って再度水に戻す。水を切り、ソースに加える。開かないものは取り除き、5分置く。
  • その間に、塩を加えた沸騰した水でリングイニを茹で、水を切って上にソースをかける。上に刻んだパセリをのせる。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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