アサリソースのリングイニ

Name: アサリソースのリングイニ
Prep time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: トマト1 1/2キロ、皮や種なしの刻んだもの; オリーブオイル1/2カップ; 赤玉ねぎ1/2個、みじん切り; にんにく3歯、みじん切りの; パプリカ1/4ティースプーン; メヒラン1 1/2ティースプーン; バジル1スプーン; パセリ2スプーン、みじん切りの; アサリ1/2キロ、新鮮な; リングイーニ1/2キロ

Lorenza Avila

ニンニク、玉ねぎ、パセリ、バジルを使った新鮮なアサリのソースのパスタ。味を変えるためにムール貝に置き換えることもできる。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 04-12-2009

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準備

35 mins

中程度

油を熱し、玉ねぎを炒め、ニンニクを加えて数分煮る。トマト、パプリカ、オレガノ、バジル、塩、胡椒を加え、味を整える。冷水にアサリを入れ、しばらく置く。水を切り、洗って再度水に戻す。水を切り、ソースに加える。開かないものは取り除き、5分置く。その間に、塩を加えた沸騰した水でリングイニを茹で、水を切って上にソースをかける。上に刻んだパセリをのせる。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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アサリソースのリングイニ

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