骨のメレンゲ

Deborah Dana
このレシピはとても簡単で、ハロウィンや死者の日のパーティーにぴったりです。これはシンプルなメレンゲで、作り方の秘密は骨の形をどう作るかです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
10
ポーション
  • 卵4個
  • 精製砂糖1カップ
  • クリームオブタルタル1少々
  • バニラエッセンス1/2 スプーン
  • オレオクッキー20個
準備
1h 30 mins
0 mins
低い
  • 大きな深い容器に卵白を入れ、電動ミキサーで素早く泡立て始めます。
  • 砂糖とクリームタルタルを加え、角が立つまで泡立て続けます。
  • オーブンを120℃に予熱し、ワックスペーパーを敷いた天板を2枚用意します。
  • メレンゲを絞り袋に入れ、ワックスペーパーの上に骨の形を作ります。コツは、2つのボールを作り、棒を作り、最後にもう2つのボールで終わることです。メレンゲを1時間焼くか、しっかりした状態になるまで焼きます。
  • フードプロセッサーでクッキーを砕きます。
  • オーブンからメレンゲを取り出し、皿を組み立てる前に冷まします。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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