チョコレートでコーティングされたパイロンシージョの豚

このパイロンシージョとチョコレートのクッキーのレシピは非常にメキシコらしく、子供たちと一緒に作るのに最適です。生地と美味しいシロップを作るための簡単なステップで、焦げ付かないようにかき混ぜることを忘れないでください。秘密は熱いシロップを加えないことです。そうすれば、あなたの豚たちは素晴らしい食感になります。これらは、おそらくあなたが試した中で最高のチョコレートクッキーです。
材料
12
ポーション
  • 黒砂糖300 グラム、パイロンシージョのためのシロップ
  • シナモン1個、パイロンシージョのためのシロップ
  • アニスの星1個、パイロンシージョのためのシロップ
  • 水1カップ、パイロンシージョのためのシロップ
  • 小麦粉4カップ
  • Rexal® のベーキングパウダー2 1/2ティースプーン
  • 塩1ティースプーン
  • バター1/2カップ
  • 卵1個
  • 牛乳1/2カップ、室温
  • 卵1個、塗布用の泡立てた卵
  • ダークチョコレート十分、デコレーション用の溶かしたチョコレート
準備
45 mins
20 mins
低い
  • オーブンを180°Cに予熱します。
  • シロップのために、鍋でパイロンシージョをシナモン、アニス、水と一緒に加熱し、半濃厚なシロップになるまで弱火で煮ます。冷却しておきます。
  • ボウルに小麦粉、REXAL® ベーキングパウダー、塩、バター、パイロンシージョのシロップを加えます。完全に混ざるまでこね、卵と牛乳を加えます。滑らかで均一な生地になるまでこね続けます。冷蔵庫で20分間休ませます。
  • 粉を振った表面の上で、生地を1cmの厚さになるまで伸ばします。豚の形をした型を使って切り、クッキーをオーブン用のトレイに置きます。
  • クッキーに卵を塗り、20分間焼くか、焼き色がつくまで焼きます。取り出して冷まします。
  • クッキーの表面に溶かしたチョコレートをかけ、乾燥させて冷たい牛乳と一緒に楽しみます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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