基本のロスカ・デ・レジェス
Sofía Padilla Castro
このレシピは美味しいロスカ・デ・レジェスです。ロスカを切る日には、誰がタマレスを持ってくるかを決める絶好の口実で、自分のロスカを作りましょう。自家製の美味しいロスカでみんなを驚かせ、家族と一緒に楽しんでください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
5
|
1 comentarios
26
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
20
ポーション
  • イースト4 ソース
  • 小麦粉5カップ
  • バター200 グラム
  • 卵4個、全体
  • 卵黄8個
  • 卵個、塗るための
  • イチジク個
  • レモン個
  • オレンジ個、細切りの砂糖漬け
  • さくらんぼ個
  • 砂糖個
  • 練乳1カップ
  • 食卓塩1/2ティースプーン
  • お茶1 スプーン、オレンジの花
  • クリスタルフルーツ1カップ、刻んだトッピング：イチジク、アチトロン、レモン、さくらんぼ、レーズン
準備
30 mins
25 mins
中程度
  • 少しのぬるま湯で酵母を溶かします。
  • 小麦粉を2〜3杯加えます。
  • よく混ぜて、この生地を温かい場所でサイズが2倍になるまで休ませます。
  • 約30〜40分。
  • その間、テーブルの上で小麦粉をふるい、中央に空洞の火山のような形を作ります。
  • そこに残りの材料を加え、刻んだフルーツは除きます。
  • 手で優しく叩きながら、全てを混ぜ込みます。
  • その後、生地を再度休ませてサイズが2倍になるまで待ちます。
  • 準備ができたら、平らな面で生地を伸ばします。長方形になるまで広げます。
  • 中央に刻んだフルーツトッピングと、お好みの神の子のフィギュアを置きます。
  • 中央部分を側面で覆い、薄い長方形を作ってオーブンのトレイにロスカを組み立てます。
  • 卵で塗り、手元にある材料でお好みに装飾します。
  • 180℃で25分焼きます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか？
提供：