伝統的なドーナツ

Kiwilimón
メキシコの伝統的なスイーツである美味しいドーナツのレシピをご紹介します。ここでは、チョコレートドーナツと砂糖をまぶしたドーナツの作り方を学びます。とても美味しいです！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.5
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材料
4
ポーション
  • 白い粉250 グラム
  • 砂糖40 グラム
  • 塩5 グラム
  • ドライイースト7 グラム
  • バター40 グラム
  • 卵1個
  • 液体バニラ1ティースプーン
  • 水100 ミリリットル
  • ダークチョコレート100 グラム
  • 植物性マーガリン1カップ
準備
20 mins
20 mins
低い
  • ドーナツ生地のために：ミキサーで小麦粉とイーストを混ぜます。次に砂糖、塩、バター、卵、バニラを加え、中速で混ぜます。徐々に水を加えて、弾力のある滑らかな生地になるまで混ぜます。
  • 小さなトレーに油を塗り、ミキサーから生地を取り出してトレーの上に置きます。約30分間、またはサイズが倍になるまで休ませます。
  • テーブルに少し小麦粉を振りかけ、生地を5cmの厚さに延ばします。型抜きを使って直径10cmの円を作り、中心を2cmの型で切ります。
  • トレーに小麦粉を振りかけ、ドーナツを置いて15〜20分間、室温で休ませます。
  • 中火で深めのフライパンに植物性脂肪を溶かし、両面を揚げます。脂肪から取り出し、冷まします。
  • ボウルにチョコレートを割り入れ、電子レンジで15秒ずつ加熱して溶かします。
  • ボウルに砂糖を入れ、ドーナツをまぶします。砂糖がけにしたい場合。
  • 電子レンジからチョコレートを取り出し、混ぜて、チョコレートをかけたいドーナツにコーティングします。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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