伝統的なチョンゴス・サモラーノ

Gabriela Morales
美味しくて伝統的なデザート；ミチョアカンのチョンゴス・サモラーノ、サモラの修道院で作られた植民地時代のレシピ。このリッチなデザートは、甘い砂糖の風味が加えられた凝乳の牛乳をベースにしており、シナモンの香りがします。私たちと一緒に作ってみてください。とても美味しいです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
10
ポーション
  • 全乳8カップ
  • 砂糖3カップ
  • シナモン3スライス魚、準備と飾り付けのために
  • 黒砂糖3 スプーン、おろし
  • レモン2個、ジュースのみ
準備
20 mins
2h
低い
  • 鍋に牛乳を入れて温め、砂糖、シナモン、ピロンシージョを加え、沸騰しない程度に十分に加熱して、すべての材料が香りを放つまで待ちます。
  • レモンジュースを加え、牛乳が凝固するように混ぜます。
  • 小鍋でチョンゴスを飴色になるまで煮ます。2時間の間、混ぜないでください。
  • 鍋からチョンゴスを取り出し、こして少しの液体とともに提供します。シナモンの小枝を添えてください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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