モンスター・ドーナツ

Domino
皆のお気に入りの手作り甘いパンのこのバージョンでモンスター・ドーナツを作る方法を発見してください。このドーナツのレシピは、ストロベリージャムを使って少し血のように見せ、ゲストを驚かせるのに最適です。また、ドミノ®ブラウンシュガーがこの美味しいデザートに与える風味と色が気に入ることでしょう。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
10
ポーション
  • 小麦粉4カップ、ドーナツ生地用
  • ドミノ® マスカバド砂糖3/4カップ
  • 塩1/2ティースプーン
  • ドライイースト10 グラム
  • 卵3個
  • ミルク3/4カップ
  • バター1/4カップ、立方体に切り、常温で
  • スプレーオイル十分、油を塗るために
  • 小麦粉十分、伸ばすために
  • 植物油十分、揚げるために
  • ドミノ® マスカバド砂糖3 スプーン、トッピングのために
  • ココアパウダー2 スプーン、トッピングのために
  • バニラクッキー1/2カップ、粉末、トッピング用
  • 植物性ホイップクリーム 1カップ、シャンティリータイプ、トッピング用
  • ホワイトチョコレート1カップ、溶かしたもの、トッピング用
  • イチゴシロップ1/4カップ、またはストロベリージャム
  • ホワイトチョコレート十分、溶かして植物性色素を塗ったもの
  • フォンダンヌワール十分、デコレーション用
  • ホワイトチョコレートチップス 十分、歯用
  • ホワイトフォンダン十分、目を作り、デコレーションするために
  • ロイヤルアイシング十分、接着剤として使用
  • チョコレートのクモ十分
準備
1h 15 mins
5 mins
低い
  • 平らな表面に小麦粉を置き、手を使って火山の形を作ります。その後、ドミノ®ブラウンシュガー、塩、ドライイースト、卵を加え、徐々に牛乳を注ぎます。手を使って混ぜ合わせます。すべてが混ざったら、手で少し押しつぶし、中心にバターを加えて混ぜ、15分間または滑らかで均一な生地になるまでこねます。
  • 生地を事前に油を塗ったボウルに置き、ラップで覆い、常温で1時間休ませるか、生地が成長して倍の大きさになるまで待ちます。
  • 生地が十分休んだら、粉をふった表面で1cmの厚さに伸ばします。6cmの直径の型でドーナツを切り、次に小さな型や口金を使ってドーナツの中心を作ります。ドーナツをトレイに移し、再び10分間休ませます（常にプラスチックや少し湿った布で覆っておくこと）。
  • 中火で両面を約6分間、十分な植物油でドーナツを揚げます。油を切り、取っておきます。同様にドーナツの中心を揚げて、球体を作ります。
  • トッピング用: ボウルにドミノ®ブラウンシュガーとココアパウダー、バニラクッキーを混ぜて均一な混合物を作ります。
  • ドーナツをデコレーションします。 ホワイトチョコレートドーナツの場合: ドーナツをホワイトチョコレートで覆い、半分だけ浸します。ラックに置き、チョコレートが固まるまで待ちます。ドーナツの中心にも同じことを行いますが、溶かしたホワイトチョコレートに緑またはオレンジの食用色素を6滴加えたものを使用します（必要に応じて色素を追加できます）。乾かします。 モカドーナツの場合: ドーナツを植物性クリームで覆いますが、半分だけです。スパチュラや清潔な手を使って支え、次にクッキーとブラウンシュガーの混合物に浸します。取っておきます。
  • ドーナツを楽しく仕上げるために、ここで3つのオプションをご紹介します: 目の形をしたホワイトチョコレートドーナツの場合: ストロベリーシロップを絞り袋に入れ、ハサミを使って非常に小さな切り込みを入れます。ドーナツの周りに不規則な線を描き、目の刺激を模倣します。その後、オレンジに染めたドーナツの中心を置き、その上に黒いファンドントの点を置いて目を模します。 目の形をしたモカドーナツの場合: モカドーナツをさまざまなサイズのファンドントの目で覆います。 モンスターの形をしたモカドーナツの場合: ホワイトチョコレートチップを使って歯を置き、白のロイヤルアイシングで支え、ファンドントで目を加え、ストロベリーシロップで血を加えます。チョコレートのクモも含めることができます。きっと気に入るでしょう！

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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