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赤い果物のパブロバ
Yamilette González
赤い果物のパブロバは美味しいデザートで、甘酸っぱいラズベリーとチェリーで覆われたメレンゲです。赤い果物のパブロバのレシピは絶品で、エレガントなディナーにぴったりです。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4
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プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
卵白 (たまごしろ)4個、室温
塩1少々
コーンスターチ250 グラム、ふるった
酢1ティースプーン、リンゴの
ラズベリー125 グラム、ソース用
レモンジュース1ティースプーン、ソース用
精製砂糖1/4カップ、ソース用
ブランデー1/2ティースプーン、ソース用
ホイップクリーム1カップ
グラナダ1/2カップ
ラズベリー1/4カップ
さくらんぼ1/4カップ
ミント個、お好みで
準備
30 mins
2h
中程度
オーブンを120°Cに予熱します。
天板にクッキングペーパーを置きます。直径20cmの円を描き、その内側に直径13cmの円を描きます。
卵白を柔らかい角が立つまで泡立てます。
砂糖を徐々に加えます。
ふるったコーンスターチ、バニラ、リンゴ酢を加えます。
メレンゲを絞り袋に移し、クッキングペーパーの上にメレンゲで円を形成します。
120°Cで2時間焼きます。
ラズベリーソースのために、すべての材料を鍋に入れ、弱火で15分間煮ます。
ラズベリーの種を取り除くためにソースをこします。
冷えたら、デザートを皿に置き、ホイップクリームで飾ります。
その上にラズベリーソースをかけ、フルーツで飾り、ミントの葉を加えて提供します。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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