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バラの形のメレンゲ
Lu Mena
これらの美味しいメレンゲは、家族や友人と楽しむのに最適です。ブラックベリーとチョコレートの完璧な組み合わせがあります。外はパリッと、中は柔らかい食感に仕上がります。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
24
ポーション
卵4個
砂糖3/4カップ
ブラックベリージャム3 スプーン
野菜の着色料個
ホイップクリーム1カップ
ピーナッツクリームチップス2 1/2個
準備
15 mins
2 mins
低い
卵白と卵黄を分けます。卵白をふわふわになるまで泡立て、砂糖を少しずつ加えます。しっかりとしたツノが立つまで混ぜ続けます。
植物性着色料とブラックベリーのゼリーを加えます。白い部分がなくなるまで泡立てます。
混合物を絞り袋に移し、シリコンマットまたはワックスペーパーの上にメレンゲのバラを形成します。各バラの間に2cmのスペースを空けます。100°Cで2時間焼きます。
ガナッシュを作るために：生クリームを温め、チョコレートチップの上に注ぎます。3分間休ませた後、均一な混合物になるまで混ぜます。
ガナッシュを絞り袋に移し、焼き上がったメレンゲの1つの上に置きます。その上にもう1つのメレンゲを置いてサンドイッチを作ります。このプロセスを繰り返して、すべてのメレンゲにフィリングを入れます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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