ホームメイドココナッツフラン

Superama
美味しいココナッツフランを作ります。そのテクスチャーと味は絶品です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
3.5
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材料
6
ポーション
  • 砂糖2カップ
  • 水1/4カップ
  • ココナッツクリーム3/4カップ
  • 全乳2 1/4カップ
  • 塩1/4ティースプーン
  • 卵5個
  • 液体バニラ1ティースプーン
  • ココナッツのすりおろし1/2カップ
準備
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低い
  • オーブンを150°Cに予熱します。
  • 6つのラメキンを冷水のバンに置きます。
  • 砂糖と水でカラメルを作り、8分間煮て、アンバー色になるまで加熱します。各ラメキンの底に薄い層を注ぎ、カラメルの加熱を止めるために数分間冷水に浸します。
  • 鍋でココナッツクリームと牛乳を温めます。別のボウルで、砂糖、卵、塩を混ぜます。ココナッツの混合物を少しずつ加えます。バニラを加え、濾します。
  • 準備したラメキンに混合物を注ぎます。鍋に置き、ラメキンの半分が浸かるまで沸騰した水を注ぎます。焼き上がるまで55〜60分焼きます。プラスチックで覆い、一晩冷蔵します。型から外す際は、ナイフを使って端を剥がします。
  • ココナッツフレークで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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