クリスマスドーナツ

自家製の甘いパンは、あなたが想像するよりも作るのが簡単で、このクリスマスデコレーション付きの揚げドーナツを作るレシピでそれを確認できます。これは、12月の集まりのための簡単で美味しいデザートとなるでしょうし、クリスマス後の良い朝食にもなります。生地をドーナツの形に切る前に、テーブルの上で休ませることが非常に重要です。そうしないと、切ったときに生地が収縮してドーナツの形が崩れてしまいます。
材料
12
ポーション
  • 小麦粉4カップ、(500グラム)
  • ドライイースト10 グラム
  • 牛乳3/4カップ
  • 砂糖3/4カップ
  • 塩1/2ティースプーン
  • サンファン卵®3個
  • バター1/4カップ
  • 小麦粉十分、生地を伸ばすために
  • オイル十分、揚げるために
  • ダークチョコレート1カップ、溶かした
  • 粉糖3カップ、グレーズ用
  • 牛乳1/4カップ、グレーズ用
  • 赤色の着色料十分、グレーズ用
  • 緑の着色料十分、グレーズ用
  • 可食性の砂糖のパール十分
  • さくらんぼ個
準備
1h 15 mins
5 mins
低い
  • ボウルに小麦粉、イースト、牛乳、砂糖、塩、San Juan®の卵を混ぜ、こね始めます。バターを加え、さらに15分間こね続けて、滑らかになるまで続けます。
  • 生地をあらかじめ油を塗ったボウルに入れ、湿った布やプラスチックで覆い、1時間休ませます。
  • 粉を振った表面の上で、幅1cmの麺棒を使って生地を伸ばし、切る前にテーブルの上で10分間休ませます。動画に示されているように、異なる直径の円を切り取ります。
  • 中火で鍋に油を熱し、ドーナツを揚げます。ヘラを使って裏返し、取り出したら吸収紙で余分な脂肪を取り除きます。
  • グレーズ用に、粉砂糖を3つの部分に分け、それぞれに大さじ2の牛乳を加え、混ぜてから着色料を加えます。
  • ドーナツを動画に示されているようにさまざまなグレーズで覆い、乾燥させてデコレーションします。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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