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トレスレチェス・カピロターダ
Marielle Henaine
家族をこの典型的な聖週間のデザートで喜ばせましょう。トレスレチェス・カピロターダのレシピは、香ばしいパンをピロンシーロの美味しい香りの蜂蜜とドライフルーツに浸した、典型的なメキシコ料理です。この聖週間のレシピオプションには、さらにリッチで滑らかな風味を加えるために、トレスレチェスの混合物を追加できます。カピロターダを作るための大きなヒントは、パンをとてもこんがり焼くことです。そうすることで、油をあまり吸収しません。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
4.8
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プランナー
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材料
6
ポーション
水2カップ
黒砂糖1 コーン、小
シナモン1スライス魚
アニスの星1個
植物油1カップ
パン5個、硬い、スライスされた
全乳1カップ
初め に、蒸発乳1カップ
練乳1カップ
ピーナッツ3/4カップ、トーストされた
レーズン3/4カップ
コティハチーズ1/2カップ、崩された
準備
30 mins
30 mins
低い
オーブンを180°Cに予熱します。
鍋に中火で水、ピロンシーロ、シナモン、アニスを入れます。沸騰させ、10分間または濃厚なシロップになるまで煮ます。取っておきます。
深めのフライパンで中火に油を熱し、パンのスライスをそれぞれこんがりと焼きます。ペーパータオルで油を切り、取っておきます。
小鍋に全乳、エバミルク、練乳を入れてよく混ぜながら温めます。取り出しておきます。
耐熱皿にパンのスライスを並べ、トレスレチェス、ピロンシーロの蜜をかけ、ピーナッツ、レーズン、熟成チーズを加えます。このプロセスを繰り返して2層または耐熱皿が満たされるまで続けます。
15分間焼き、取り出して冷まします。
さらに蜜をかけ、コーヒーと一緒に提供します。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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