チョコレートのカールタ・ロイヤル
Superama
素晴らしいカールタ・ロイヤルですが、今度はチョコレート。ふわふわのチョコレートケーキにバニラとマスカルポーネチーズのフィリング、そしてクリーミーで滑らかなチョコレートムースが添えられています。贈り物に最適なデザートです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.75
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プランナー
スーパーリスト
材料
10
ポーション
  • 卵12個、ビスケット用に卵白と卵黄に分けます
  • グレートバリュー®の精製糖1カップ、ビスケット用に2つに分けます
  • 液体バニラ2ティースプーン
  • グレートバリュー®小麦粉1 1/2カップ
  • ココアパウダー1カップ
  • ベーキングパウダー2ティースプーン
  • バター1/2カップ、溶かした
  • マスカルポーネチーズ2 パッケージ、各226g
  • グレートバリュー®粉砂糖3/4カップ
  • 液体バニラ1ティースプーン
  • ホイップクリーム1 1/2カップ
  • ダークチョコレート450 グラム、小片に切ります
  • ホイップクリーム2カップ、半分泡立てた
  • いちご1/2カップ、飾り用に半分に切ります
準備
2h 30 mins
10 mins
高
  • オーブンを180°Cに予熱します。
  • ビスケット用に、卵白を砂糖の半分と一緒にツノが立つまで泡立てます。別のボウルで、卵黄を残りの砂糖と一緒に体積が2倍になるまで泡立て、バニラを加えます。
  • 卵黄を卵白と優しく混ぜ合わせます。ふるった粉とバターを加えます。
  • 前の準備を、クッキングシートまたはシリコーンマットを敷いた2つの天板に流し込み、均等になるように広げます。10分焼きます。
  • チーズのフィリングのために、マスカルポーネチーズと粉砂糖、バニラを混ぜます。
  • ビスケットを展開し、チーズのフィリングを流し込み、均等に広げてから慎重に再度巻きます。15分冷蔵します。
  • チョコレートムースのために、ホイップクリームを温め、チョコレートの上に注ぎ、完全に混ぜるまで混ぜます。半分泡立てたクリームを優しく加え、よく混ぜます。取り置きます。
  • 組み立てのために、ボウルを防粘プラスチックで覆い、取り置きます。チョコレートロールを厚さ2cmのスライスに切り、ボウルを覆い、大きな隙間が空かないように注意します。
  • チョコレートムースでフィリングし、スパチュラを使って平らに整え、ビスケットのディスクで覆います。2時間冷蔵するか、ムースが固まるまで待ちます。
  • カールタを型から外し、半分に切ったいちごで飾ります。 ここで購入

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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