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チョコレートのカールタ・ロイヤル
チョコレートのカールタ・ロイヤル
Superama
素晴らしいカールタ・ロイヤルですが、今度はチョコレート。ふわふわのチョコレートケーキにバニラとマスカルポーネチーズのフィリング、そしてクリーミーで滑らかなチョコレートムースが添えられています。贈り物に最適なデザートです。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 02-05-2017
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3
4.75
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材料
10
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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卵12個、ビスケット用に卵白と卵黄に分けます
グレートバリュー®の精製糖1カップ、ビスケット用に2つに分けます
液体バニラ2ティースプーン
グレートバリュー®小麦粉1 1/2カップ
ココアパウダー1カップ
ベーキングパウダー2ティースプーン
バター1/2カップ、溶かした
マスカルポーネチーズ2パッケージ、各226g
グレートバリュー®粉砂糖3/4カップ
液体バニラ1ティースプーン
ホイップクリーム1 1/2カップ
ダークチョコレート450グラム、小片に切ります
ホイップクリーム2カップ、半分泡立てた
いちご1/2カップ、飾り用に半分に切ります
卵12個、ビスケット用に卵白と卵黄に分けます
グレートバリュー®の精製糖7 1/2onza、ビスケット用に2つに分けます
液体バニラ1/3onza líquida
グレートバリュー®小麦粉7.01onza
ココアパウダー3.17onza
ベーキングパウダー0.32onza
バター3.97onza、溶かした
マスカルポーネチーズ2パッケージ、各226g
グレートバリュー®粉砂糖5.95onza
液体バニラ0.17onza líquida
ホイップクリーム12 2/3onza líquida
ダークチョコレート15 7/8onza、小片に切ります
ホイップクリーム16 7/8onza líquida、半分泡立てた
いちご2 4/5onza、飾り用に半分に切ります
卵12個、ビスケット用に卵白と卵黄に分けます
グレートバリュー®の精製糖1カップ、ビスケット用に2つに分けます
液体バニラ2ティースプーン
グレートバリュー®小麦粉1 1/2カップ
ココアパウダー1カップ
ベーキングパウダー2ティースプーン
バター1/2カップ、溶かした
マスカルポーネチーズ2パッケージ、各226g
グレートバリュー®粉砂糖3/4カップ
液体バニラ1ティースプーン
ホイップクリーム1 1/2カップ
ダークチョコレート3.16taza、小片に切ります
ホイップクリーム2カップ、半分泡立てた
いちご1/2カップ、飾り用に半分に切ります
卵12個、ビスケット用に卵白と卵黄に分けます
グレートバリュー®の精製糖1カップ、ビスケット用に2つに分けます
液体バニラ2ティースプーン
グレートバリュー®小麦粉1 1/2カップ
ココアパウダー1カップ
ベーキングパウダー2ティースプーン
バター1/2カップ、溶かした
マスカルポーネチーズ2パッケージ、各226g
グレートバリュー®粉砂糖3/4カップ
液体バニラ1ティースプーン
ホイップクリーム1 1/2カップ
ダークチョコレート450グラム、小片に切ります
ホイップクリーム2カップ、半分泡立てた
いちご1/2カップ、飾り用に半分に切ります
準備
2h 30 mins
10 mins
高
オーブンを180°Cに予熱します。
ビスケット用に、卵白を砂糖の半分と一緒にツノが立つまで泡立てます。別のボウルで、卵黄を残りの砂糖と一緒に体積が2倍になるまで泡立て、バニラを加えます。
卵黄を卵白と優しく混ぜ合わせます。ふるった粉とバターを加えます。
前の準備を、クッキングシートまたはシリコーンマットを敷いた2つの天板に流し込み、均等になるように広げます。10分焼きます。
チーズのフィリングのために、マスカルポーネチーズと粉砂糖、バニラを混ぜます。
ビスケットを展開し、チーズのフィリングを流し込み、均等に広げてから慎重に再度巻きます。15分冷蔵します。
チョコレートムースのために、ホイップクリームを温め、チョコレートの上に注ぎ、完全に混ぜるまで混ぜます。半分泡立てたクリームを優しく加え、よく混ぜます。取り置きます。
組み立てのために、ボウルを防粘プラスチックで覆い、取り置きます。チョコレートロールを厚さ2cmのスライスに切り、ボウルを覆い、大きな隙間が空かないように注意します。
チョコレートムースでフィリングし、スパチュラを使って平らに整え、ビスケットのディスクで覆います。2時間冷蔵するか、ムースが固まるまで待ちます。
カールタを型から外し、半分に切ったいちごで飾ります。
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栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
322.8
kcal
16.14%
炭水化物(差し引きによる)
25.4
g
8.47%
タンパク質
6.7
g
13.4%
脂質 (Total lipid (fat))
22.4
g
34.46%
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100
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(4)
Yolys Medrano
2021-04-30 15:58:08 +0000 +0000
Espectacular
Marlene ZC
2020-03-27 09:14:28 +0000 +0000
Muy rica
Virginia Barradas Ramírez
2018-02-09 06:28:03 +0000 +0000
Yummy 😋
mar sanrom
2017-05-08 13:06:40 +0000 +0000
Rico
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