レッドベルベットトリュフ

Lu Mena

特別な occasion のためにこの美味しいレッドベルベットトリュフを作りましょう。濃厚なレッドベルベットケーキの味がし、外側はリッチなホワイトチョコレートとセミスイートチョコレートの層で覆われています。大切な人を驚かせるのにぴったりです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

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材料

ポーション

準備

20 mins

低い

小麦粉、ベーキングパウダー、塩、ココアをふるい入れます。別のボウルで油、砂糖、牛乳、卵白、赤食用色素、バニラを泡立てます。
重曹とリンゴ酢を混ぜ、混合物に加えます。小麦粉の混合物を少しずつ加え、すべてがよく混ざるまで泡立てます。
カップケーキ用の型にカップを置き、各カップに混合物を注ぎます。180°Cで20分焼きます。オーブンから取り出し、完全に冷まします。
クリームチーズと粉砂糖を混ぜ、ダマがなくなるまで泡立てます。
カップケーキを崩し、クリームチーズフロスティングを加えます。計量スプーンを使ってボール状に形成し、1時間冷凍します。電子レンジでホワイトチョコレートを溶かし、レッドベルベットのボールをコーティングします。
1時間冷蔵するか、チョコレートを室温で2時間乾燥させます。
トリュフを溶かしたセミスイートチョコレートでコーティングし、冷蔵庫で1時間冷やしてチョコレートを固めます。
トリュフの上に溶かしたホワイトチョコレートで線を描いて飾り、チョコレートが固まるまで30分間置きます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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