ダークチョコレートのカラベラ

Helena Gómez
この死者の日を祝うための典型的なメキシコのデザート、ダークチョコレートのカラベラは、死者の祭壇を飾るための主要な要素です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • ダークチョコレート500 グラム
  • 卵白 (たまごしろ)2個
  • 粉糖4カップ
  • 人工着色料個
準備
30 mins
0 mins
低い
  • チョコレートを湯煎で溶かします。
  • チョコレートをカラベラ型に注ぎ、乾燥させます（冷蔵庫に入れて早く冷やすこともできます）。
  • プラスチック袋を使って絞り袋を作ります。
  • 卵白を泡立て、粉砂糖を加えて生地を作ります。
  • 混ぜたものを異なる絞り袋に分け、各袋にティースプーン1杯の着色料を加えて、さまざまな色を作ります。
  • 頭に葉っぱと花を作り、目にスパンコールを付けて、カラベラ（骸骨）を飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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