ゼリー・ミチェラーダ

Salsa Huichol
ビールの味が好きなら、友達を驚かせるのにぴったりなこのゼリーを楽しむことでしょう。パーティーのデザートや、家で何か違うものを作るためにぜひお試しください。マンゴーの小片を加え、チリパウダーをまぶしたグミと一緒に楽しんでください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
5
|
1 comentarios
170
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • マンゴー1個、ゼリーのベース用
  • タマリンドの果肉3/4カップ、ミチェラーダソース用
  • レモンジュース1/4カップ、種なし、ミチェラーダソース用
  • 砂糖1カップ、ミチェラーダソース用
  • アサリジュース1 1/2カップ、ミチェラーダソース用
  • ウスターソース1/4カップ、ミチェラーダソース用
  • おいしい調味料2 スプーン、ミチェラーダソース用
  • トラディショナルウィチョールソース1/2カップ、ミチェラーダソース用（ハハ）
  • ライトビール1カップ、またはピルスナー、ゼリーのベース用
  • 砂糖1/4カップ、ゼリーのベース用
  • グレネーティン21 グラム、水に浸して溶かした（3袋、各7g）、ゼリーのベース用
  • ライトビール4カップ、またはピルスナー、準備したソース用
  • グレネーティン56 グラム、水に浸して溶かした（8袋、各7g）、準備したソース用
  • チリパウダー十分、飾り用
  • マンゴー十分、角切り、飾り用
  • 辛いグミ十分、と砂糖、飾り用
  • トラディショナルウィチョールソース十分、添えるために
準備
1h 30 mins
15 mins
低い
  • マンゴーの準備。マンゴーの片側を縦に切り、ナイフを種に近づけて切ります。スライスを持ち、ナイフの先端で横の線を切り、皮の近くまで切ります。次に、縦に切って格子状にします。同じナイフを使って四角を取り出します。使用するまで保管します。
  • ミチェラーダソースの準備。タマリンドの果肉をレモン汁、砂糖、アサリのジュース、ウスターソース、調味料のジュース、Salsa Huichol® Tradicionalと一緒に完全に混ぜるまでブレンドします。使用するまで保管します。
  • ゼリーのベースを作ります。ボウルにビール、砂糖、溶かしたゼラチンを混ぜ、泡立て器を使って優しく混ぜます。泡ができ始めるのを感じるでしょう。スプーンやこし器でできるだけ泡を取り除きます。計量カップまたはおたまで、25cmの直径のグリースを塗ったゼリー型に混合物を注ぎ、保管しておいたマンゴーの角切りを入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やします。
  • 準備したソースでゼリーを作ります。ボウルにミチェラーダソースを注ぎ、ビールと溶かしたゼラチンを加えます。泡立て器を使って優しく混ぜ、泡ができ始めるのを感じるでしょう。スプーンやこし器でできるだけ泡を取り除きます。マンゴー入りのビールベースが固まったら、溶かしたビールゼリーを計量カップまたはおたまで型に注ぎ、冷蔵庫で固まるまで冷やします。
  • ゼリーを型から外し、チリパウダー、マンゴーの角切り、チリパウダーをまぶしたグミと砂糖で飾ります。お好みでSalsa Huichol® Tradicionalをかけ、レモンを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか？
提供：