虹のケーキ

María Augusta Falconí Sánchez
虹のケーキ、これは子供たちにとってとても美味しいケーキです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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スーパーリスト
材料
20
ポーション
  • 小麦粉454個、ふるいにかけた
  • バター225 グラム
  • 牛乳2カップ
  • 卵6個
  • 砂糖1カップ
  • ベーキングパウダー5ティースプーン
  • パイナップルジャム1カップ
  • いちごジャム1カップ
  • ぶどうジャム1カップ
  • 無味ゼラチン3 スプーン
  • 水1/2カップ、揚げる
  • グルコース3/4カップ、またはコーンシロップ
  • 水1/2カップ
  • 砂糖2カップ
  • 塩1/4ティースプーン
  • 液体バニラ1/2ティースプーン、白
  • 人工着色料個、黄色、緑、青、紫、フクシア、オレンジ
準備
60h
0 mins
低い
  • ケーキのために：オーブンを350ºF（175ºC）に予熱します。
  • 小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れます。
  • 卵白6個を分けて、泡立てて雪のような状態にします。
  • バターを1カップの砂糖と卵黄で白くなるまで混ぜます。
  • 牛乳と小麦粉を交互に加えます。
  • 最後に、泡立てた卵白を優しく混ぜ入れます。
  • 生地を6つの同じ部分に分け、それぞれに着色料を入れます：黄色、緑、青、フクシア、紫、オレンジ。
  • 同じサイズの型（直径18 cm）に各部分をバターを塗り、小麦粉をまぶして入れます。
  • 350ºFで焼き、ナイフの先を刺して乾いていることを確認します。
  • 冷やして型から外します。
  • 虹の色の順番に従って、各層のケーキをジャムでつなぎます。
  • 黄色と緑の色にはパイナップルジャムを使用します。フクシアとオレンジにはイチゴジャムを、青と紫にはぶどうジャムを使います。
  • マシュマロを作るために、ボウルに無味のゼラチンと1/2カップの水を入れます。
  • 水、グルコース、砂糖で柔らかいボール状のはちみつを作ります。
  • ミキサーをオンにし、温かいはちみつを糸のように加えます。
  • 高速で泡立てて、塩とバニラを加えます。
  • 完全に白くなり、厚いメレンゲのようなテクスチャーになるまで混ぜ続けます。
  • ケーキをすぐに覆い、スプーンで凹みを作ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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