カヘタ入りの美味しいトレスレチェスケーキ

Marielle Henaine
あなたのお気に入りのケーキ屋よりも美味しい！今、あなたはこの伝統的で美味しい3種類のミルクケーキをカヘタと一緒に作ることができます。このケーキの最高の点は、特定の型が必要ないことです。オーブン用のトレーから作れます。これは簡単で非常に経済的なデザートで、どんな集まりや販売のためにでも料理できるものです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
10
ポーション
  • 卵白 (たまごしろ)12個
  • 砂糖1/2カップ
  • 卵黄12個
  • 砂糖1/2カップ
  • バニラエッセンス1 スプーン
  • オレンジのすりおろし1 スプーン
  • 小麦粉2カップ、ふるった
  • 全乳1カップ、3種類のミルクのために
  • 初め に、蒸発乳1カップ、3種類のミルクのために
  • 中クリーム1カップ、3種類のミルクのために
  • カヘタ1 1/2カップ、分けられた、3種類のミルク用に1/2、残りは詰め物用
  • 白いラム十分、3種類のミルクのために
  • ホイップクリーム2カップ、トッピング用
  • 粉糖1/4カップ、トッピング用
  • カヘタ十分、飾り用
準備
3h
25 mins
低い
  • オーブンを180°Cに予熱します。
  • ビスケットのために、卵白を砂糖と一緒にトゥロンのポイントまで泡立てます。一方で、卵黄を砂糖と一緒にその体積が倍になるまで泡立てます。バニラとオレンジの皮を加えます。
  • ボウルに卵白を卵黄に加え、優しく混ぜます。ふるった小麦粉を少しずつ雨のように振り入れ、準備が下がらないように注意深く混ぜます。
  • 事前に油を塗り、小麦粉を振った型に流し込みます。25分焼くか、完全に焼けるまで焼き、完全に冷まします。型から外し、ビスケットを半分に切って同じサイズの2つのピースを作ります。
  • 3種類のミルクのために、全乳を蒸発乳、クリーム、カヘタの半カップ、好みの量のラム酒と共に弱火で温め、混ぜます。取り出し、冷やします。
  • まな板の上でビスケットを合わせ、ジャーで3種類のミルクを湿らせます。一つのビスケットにカヘタを加え、その上にもう一つのビスケットを置きます。冷蔵庫で少なくとも1時間冷やします。
  • アイシングのために、ホイップクリームを粉砂糖と共に泡立て、サイズが倍になるまで泡立てます。
  • ケーキをホイップクリームで覆い、カヘタで飾り、再び冷蔵庫で冷やしてから提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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