ラズベリーのチーズケーキ

Lorenza Avila
ニューヨークの典型的なチーズケーキのレシピ。この場合、ベースは砕いたビスケットとバターで作られています。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.95
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材料
12
ポーション
  • マリアビスケット250 グラム
  • 無塩バター130 グラム
  • チーズクリーム3 パッケージ、フィラデルフィア（各226グラム）
  • ホイップクリーム1/2カップ
  • 砂糖3/4カップ
  • 酸っぱいクリーム1/2カップ
  • コーンスターチ2 スプーン
  • 液体バニラ1ティースプーン
  • 卵4個
  • ラズベリージャム お好みで、デコレーション用
  • ラズベリー お好みで、デコレーション用
準備
1h 20 mins
0 mins
中程度
  • ケーキのベース: マリアビスケットを粉状になるまで砕きます。鍋で130グラムのバターを溶かし、粉にしたマリアビスケットを加えます。型に押し込んで平らにします。取っておきます。
  • ケーキのために: 室温のクリームチーズを砂糖と混ぜます。 卵を一つずつ加え、側面に残ったものをヘラで下ろすことを確認します。
  • クリーム、コーンスターチ、バニラを加えてよく混ぜます（混ぜすぎないように、素早く混ぜるだけです）。 ビスケットのベースの型に入れ、190°C（350°F）のオーブンに入れます。
  • オーブンで約45-50分間焼きます（ケーキの中心がオーブンから出したときに少し揺れるはずです）。 冷却し、ケーキをジャムとラズベリーでデコレーションします。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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