美味しいチョコレートとくるみのケーキ

Sonia Arias
チョコレートが好きな人には、このレシピは家族全員にぴったりです。美味しいチョコレートとくるみのケーキを作ることができます！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
12
ポーション
  • ペカンナッツ1カップ、半分に
  • 小麦粉2 スプーン
  • ダークチョコレート170 グラム
  • 無塩バター8 スプーン、角切りにした柔らかい
  • 砂糖3/4カップ
  • 塩1/8ティースプーン
  • 卵4個
  • 粉糖個
  • ホイップクリーム1カップ、（軽いホイップクリーム）
  • バニラエキス1/2ティースプーン、（軽いホイップクリーム）
  • 砂糖2ティースプーン
準備
1h 30 mins
0 mins
中程度
  • オーブンを175°Cに予熱します。取り外し可能な丸いケーキ型にバターを塗ります。くるみを天板に広げ、7～10分焼き、時々かき混ぜて色と香ばしい香りが出るまで焼きます。オーブンから取り出し、冷まします。
  • 温度を188°Cに変更します。フードプロセッサーでくるみと小麦粉を挽きます。チョコレートを湯煎にかけ、時々かき混ぜて溶け始めるまで加熱します。火から下ろし、チョコレートが完全に溶けて滑らかになるまでかき混ぜます。バター、砂糖、塩を加えます。電動ミキサーで中速でバターが完全に溶け、混合物が濃くなるまで泡立てます。
  • 卵を一つずつ高速度で1～2分間、または混合物が軽くエアリーになるまで泡立てます。くるみと小麦粉を混ぜます。準備した型に混合物を流し込みます。30～35分間焼くか、木製のつまようじを刺してほぼきれいに抜けるまで焼きます。オーブンから取り出し、冷まします。
  • ヘラや刃のないナイフでケーキの周りをなぞり、外れるようにします。完全に冷まします。型から外し、ケーキスタンドに置きます。粉砂糖をふりかけます。スライスして、希望があれば軽いホイップクリームを添えてサーブします。
  • 軽いホイップクリーム：泡立て器を使って、クリームをバニラエッセンスと一緒に泡立てます。徐々に砂糖を加え、ホイップクリームのような固さになるまで泡立てますが、あまり固くならないようにします。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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