美味しいチョコレートとくるみのケーキ

Sonia Arias

チョコレートが好きな人には、このレシピは家族全員にぴったりです。美味しいチョコレートとくるみのケーキを作ることができます！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 21-01-2013

準備

1h 30 mins

中程度

オーブンを175°Cに予熱します。取り外し可能な丸いケーキ型にバターを塗ります。くるみを天板に広げ、7～10分焼き、時々かき混ぜて色と香ばしい香りが出るまで焼きます。オーブンから取り出し、冷まします。温度を188°Cに変更します。フードプロセッサーでくるみと小麦粉を挽きます。チョコレートを湯煎にかけ、時々かき混ぜて溶け始めるまで加熱します。火から下ろし、チョコレートが完全に溶けて滑らかになるまでかき混ぜます。バター、砂糖、塩を加えます。電動ミキサーで中速でバターが完全に溶け、混合物が濃くなるまで泡立てます。卵を一つずつ高速度で1～2分間、または混合物が軽くエアリーになるまで泡立てます。くるみと小麦粉を混ぜます。準備した型に混合物を流し込みます。30～35分間焼くか、木製のつまようじを刺してほぼきれいに抜けるまで焼きます。オーブンから取り出し、冷まします。ヘラや刃のないナイフでケーキの周りをなぞり、外れるようにします。完全に冷まします。型から外し、ケーキスタンドに置きます。粉砂糖をふりかけます。スライスして、希望があれば軽いホイップクリームを添えてサーブします。軽いホイップクリーム：泡立て器を使って、クリームをバニラエッセンスと一緒に泡立てます。徐々に砂糖を加え、ホイップクリームのような固さになるまで泡立てますが、あまり固くならないようにします。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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