不可能なケーキ、ガナッシュとチョコレートの塊

Gas Natural Fenosa
チョコレートを使ったケーキほど人気があり美味しいデザートはありません。ここでは、クラシックな不可能なケーキ（チョコレートとフランのケーキ）の素晴らしいレシピを紹介します。絶品のガナッシュとチョコレートの塊で覆われています。美味しい！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.166667
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材料
8
ポーション
  • 練乳1 缶、(フラン用)
  • 初め に、蒸発乳1 缶、(フラン用)
  • 卵5個、(フラン用)
  • 液体バニラ1ティースプーン、(フラン用)
  • 卵3個、(油のジェノワーズ用)
  • 砂糖75 グラム、(油のジェノワーズ用)
  • 液体バニラ2ティースプーン、(油のジェノワーズ用)
  • 小麦粉70 グラム、(油のジェノワーズ用)
  • ココア4ティースプーン、(油のジェノワーズ用)
  • オイル70 ミリリットル、(油のジェノワーズ用)
  • ベーキングパウダー2ティースプーン、(油のジェノワーズ用)
  • カヘタ1 缶、(370 g)
  • チョコレート300 グラム、(ガナッシュ用)
  • 牛乳70 ミリリットル、(ガナッシュ用)
  • バター50 グラム、(ガナッシュ用)
  • チョコレート3個、キャラメルとピーナッツ（スニッカーズ®）
準備
30 mins
2h 20 mins
低い
  • フラン用。すべての材料をミキサーにかけておきます。
  • 油のジェノワーズ用。卵をバニラと砂糖と共にリボン状になるまでエマルジョンします。
  • 乾燥材料を混ぜ、前のエマルジョンに包み込むように加え、油を糸のように交互に加えます。
  • 型の底にキャラメルを置き、型の壁に油を塗ります。ジェノワーズの混合物を流し込みます。
  • フランの混合物を中間部分にスプーンを使って滝のように流し入れます。
  • アルミホイルで覆い、180°Cで1時間半湯煎焼きします。
  • 焼き加減を確認し、焼き上がったら取り出して冷まします。
  • ガナッシュ用。牛乳を温め、沸騰したら火から下ろし、刻んだチョコレートを一気に加えます。泡立て器で混ぜます。
  • バターを加えます。
  • 不可能なケーキを型から外します。溶かしたチョコレートをかけ、キャラメルとピーナッツの角切りチョコレートで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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