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チョコレートケーキ
不可能なケーキ、ガナッシュとチョコレートの塊
不可能なケーキ、ガナッシュとチョコレートの塊
チョコレートを使ったケーキほど人気があり美味しいデザートはありません。ここでは、クラシックな不可能なケーキ(チョコレートとフランのケーキ)の素晴らしいレシピを紹介します。絶品のガナッシュとチョコレートの塊で覆われています。美味しい!
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 28-12-2015
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材料
8
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
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Medidas
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練乳1缶、(フラン用)
初め に、蒸発乳1缶、(フラン用)
卵5個、(フラン用)
液体バニラ1ティースプーン、(フラン用)
卵3個、(油のジェノワーズ用)
砂糖75グラム、(油のジェノワーズ用)
液体バニラ2ティースプーン、(油のジェノワーズ用)
小麦粉70グラム、(油のジェノワーズ用)
ココア4ティースプーン、(油のジェノワーズ用)
オイル70ミリリットル、(油のジェノワーズ用)
ベーキングパウダー2ティースプーン、(油のジェノワーズ用)
カヘタ1缶、(370 g)
チョコレート300グラム、(ガナッシュ用)
牛乳70ミリリットル、(ガナッシュ用)
バター50グラム、(ガナッシュ用)
チョコレート3個、キャラメルとピーナッツ(スニッカーズ®)
練乳1缶、(フラン用)
初め に、蒸発乳1缶、(フラン用)
卵5個、(フラン用)
液体バニラ0.17onza líquida、(フラン用)
卵3個、(油のジェノワーズ用)
砂糖2 2/3onza、(油のジェノワーズ用)
液体バニラ1/3onza líquida、(油のジェノワーズ用)
小麦粉2.47onza、(油のジェノワーズ用)
ココア1/4onza、(油のジェノワーズ用)
オイル2.36onza líquida、(油のジェノワーズ用)
ベーキングパウダー0.32onza、(油のジェノワーズ用)
カヘタ1缶、(370 g)
チョコレート10.58onza、(ガナッシュ用)
牛乳2.36onza líquida、(ガナッシュ用)
バター1 3/4onza、(ガナッシュ用)
チョコレート3個、キャラメルとピーナッツ(スニッカーズ®)
練乳1缶、(フラン用)
初め に、蒸発乳1缶、(フラン用)
卵5個、(フラン用)
液体バニラ1ティースプーン、(フラン用)
卵3個、(油のジェノワーズ用)
砂糖6 1/4cucharada、(油のジェノワーズ用)
液体バニラ2ティースプーン、(油のジェノワーズ用)
小麦粉9 1/3cucharada、(油のジェノワーズ用)
ココア4ティースプーン、(油のジェノワーズ用)
オイル4 2/3cucharada、(油のジェノワーズ用)
ベーキングパウダー2ティースプーン、(油のジェノワーズ用)
カヘタ1缶、(370 g)
チョコレート2.14taza、(ガナッシュ用)
牛乳4 2/3cucharada、(ガナッシュ用)
バター3 7/10cucharada、(ガナッシュ用)
チョコレート3個、キャラメルとピーナッツ(スニッカーズ®)
練乳1缶、(フラン用)
初め に、蒸発乳1缶、(フラン用)
卵5個、(フラン用)
液体バニラ1ティースプーン、(フラン用)
卵3個、(油のジェノワーズ用)
砂糖75グラム、(油のジェノワーズ用)
液体バニラ2ティースプーン、(油のジェノワーズ用)
小麦粉70グラム、(油のジェノワーズ用)
ココア4ティースプーン、(油のジェノワーズ用)
オイル70ミリリットル、(油のジェノワーズ用)
ベーキングパウダー2ティースプーン、(油のジェノワーズ用)
カヘタ1缶、(370 g)
チョコレート300グラム、(ガナッシュ用)
牛乳70ミリリットル、(ガナッシュ用)
バター50グラム、(ガナッシュ用)
チョコレート3個、キャラメルとピーナッツ(スニッカーズ®)
準備
30 mins
2h 20 mins
低い
フラン用。すべての材料をミキサーにかけておきます。
油のジェノワーズ用。卵をバニラと砂糖と共にリボン状になるまでエマルジョンします。
乾燥材料を混ぜ、前のエマルジョンに包み込むように加え、油を糸のように交互に加えます。
型の底にキャラメルを置き、型の壁に油を塗ります。ジェノワーズの混合物を流し込みます。
フランの混合物を中間部分にスプーンを使って滝のように流し入れます。
アルミホイルで覆い、180°Cで1時間半湯煎焼きします。
焼き加減を確認し、焼き上がったら取り出して冷まします。
ガナッシュ用。牛乳を温め、沸騰したら火から下ろし、刻んだチョコレートを一気に加えます。泡立て器で混ぜます。
バターを加えます。
不可能なケーキを型から外します。溶かしたチョコレートをかけ、キャラメルとピーナッツの角切りチョコレートで飾ります。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。
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プレゼンテーション
ケーキをケーキのベースに載せます。一切れ切り分けて皿に盛ります。
ヒント
チョコレートコーティングを使用します。
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評価
(6)
Jasmin Toledano
2019-11-15 20:53:08 +0000 +0000
Excelente
2019-03-20 17:19:18 +0000 +0000
excellent
luzelena70@hotmail.com
2018-11-16 05:23:10 +0000 +0000
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Magali Cabrera
2018-08-09 15:26:00 +0000 +0000
Me podría decir por qué no se me separa el flan del pan por favor me urge saber
Natalia Hidalgo Alfaro
2018-05-28 09:31:04 +0000 +0000
La receta escrita y el vídeo tienen diferencias y no supe cuál seguir =(
Erika López Ortiz.
2017-12-23 11:07:36 +0000 +0000
Se ve riquísimo!!!! Lo haré en estas fiestas navideñas❤️
不可能なケーキ、ガナッシュとチョコレートの塊
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