クルミ入りチョコレートブレッドロール
Harina Tres Estrellas
ダークチョコレートのビスケットで作られたこのチョコレートのブレッドロールを楽しんでください。クリーミーなチョコレートムースとトーストしたクルミで詰め、イチゴとミントで飾ります。お母さんを祝うための完璧なデザートです！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • 卵10個、ビスケット用
  • 植物油1/2カップ、ビスケット用
  • ダークチョコレート風味のケーキ用のトレススターズ®ダークチョコレート風味のケーキ用の粉1 箱 (はこ)、ビスケット用
  • 粉糖 お好みで、ビスケット用
  • ダークチョコレート2カップ、ムース用
  • ホイップクリーム1カップ、熱い、ムース用
  • ナッツ1カップ、トーストして細かく刻んだ
  • チョコレート1カップ、溶かした、ガナッシュ用
  • ホイップクリーム1/2カップ、熱い、ガナッシュ用
  • いちご お好みで、デコレーション用
  • 焼きナッツ お好みで、デコレーション用
  • ミント お好みで、デコレーション用
準備
1h
12 mins
低い
  • ケーキ用、卵、油、ダークチョコレート風味のケーキ用小麦粉Tres Estrellas®を混ぜ、ワックスペーパーを敷いた直径30 x 40 cmのトレイに注ぎ、スパチュラで完全に広げます。170°Cで12分間焼きます。
  • クッションの上に粉砂糖を振りかけ、まだ熱いビスケットをひっくり返してワックスペーパーを取り外し、クッションで巻きます。冷やしておきます。
  • ムース用；生クリームをダークチョコレートと混ぜ、完全に溶けるまで混ぜます。ラップで覆い、30分間冷凍します。おきます。
  • 泡立て器アタッチメントをつけたミキサーで、ムースを5分間またはしっかりとしたチョコレートクリームになるまで泡立てます。
  • ビスケットを巻き戻し、チョコレートムースで詰め、トーストしたクルミを加えて再度巻き、網の上に置き、トレイに載せておきます。
  • ガナッシュ用、生クリームとチョコレートを混ぜ、完全に溶けるまで混ぜます。おき、少し冷やします。
  • ロールにガナッシュをかけ、スパチュラを使ってチョコレートを広げ、トーストしたクルミ、イチゴ、ミントで飾ります。
  • コーヒーを添えて提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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