グアバのモスタチョン

Name: グアバのモスタチョン
Prep time: 1h 10 mins
Cook time: 1h
Total time: 2h 10 mins
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 卵白 (たまごしろ)8個; クリームオブタルタル1ティースプーン; バニラエッセンス1ティースプーン; 砂糖1 1/2カップ、300 g; ナッツ3カップ、刻んだ; 塩味クッキー2カップ; チーズクリーム2カップ、アイシング用、380 g; 粉糖3/4カップ、100 g; オレンジのすりおろし2 スプーン; グァバ1 1/2カップ、4等分; ナッツ1/4カップ、刻んだ; ドゥルセ・デ・レチェ1/2カップ、飾り用におろした

Marielle Henaine

この国の北部で一般的なデザートは本当に美味しく、メレンゲとくるみ、塩味のビスケットを使ったケーキで、その美味しさに食べる手が止まらなくなるでしょう。グアバ、コンデンスミルク、くるみで飾られたこのモスタチョンはあなたを魅了します！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

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材料

ポーション

卵白 (たまごしろ)8個
クリームオブタルタル1ティースプーン
バニラエッセンス1ティースプーン
砂糖1 1/2カップ、300 g
ナッツ3カップ、刻んだ
塩味クッキー2カップ
チーズクリーム2カップ、アイシング用、380 g
粉糖3/4カップ、100 g
オレンジのすりおろし2 スプーン
グァバ1 1/2カップ、4等分
ナッツ1/4カップ、刻んだ
ドゥルセ・デ・レチェ1/2カップ、飾り用におろした

準備

1h 10 mins

中程度

オーブンを160°Cに予熱します。
ミキサーで卵白とタルトクリームを最高速で泡立て、しっかりした角が立つまで混ぜます。バニラと砂糖を少しずつふり入れ、約5分間混ぜ続け、光沢のある色としっかりした角が立つまで泡立てます。
くるみと塩味のビスケットを優しく混ぜ合わせます。事前に油を塗り、クッキングシートを敷いた型に流し込みます。160°Cで1時間焼きます。冷やし、壊れないように注意して型から外します。
アイシングを作るために、クリームチーズを完全に滑らかになるまで泡立て、粉砂糖とオレンジの皮を加えます。
モスタチョンにアイシングとグアバをのせ、くるみをふりかけ、コンデンスミルクで飾ります。お楽しみください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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