イチゴのティラミス

Brenda Villagomez
ティラミスはイタリアのクラシックデザートで、このバージョンでは美味しいイチゴを使って準備します。このティラミスのレシピでは、ソレータビスケットをゼロから作る方法を学び、マスカルポーネチーズなどのデザートの特徴的な材料を使用します。特別なタッチはリキュール43にマリネしたイチゴが与えます。このティラミスを準備して、2月14日には甘い味の組み合わせでパートナーを喜ばせましょう。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.777778
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プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • 卵白 (たまごしろ)4個、ソレータのために
  • 砂糖1/2カップ、ソレータのために
  • 卵黄4個、ソレータのために
  • 砂糖1/2カップ、ソレータのために
  • バニラエッセンス1ティースプーン、ソレータのために
  • 小麦粉1カップ、ソレータのために
  • いちご2カップ、角切り
  • 43のリキュール1/2カップ、イチゴをマリネするために
  • マスカルポーネチーズ2カップ
  • 粉糖1カップ
  • サワークリーム1カップ
  • レモン1個、（皮）
  • ココア十分、飾り用
  • いちご十分、飾り用にスライスしたもの
  • ミント ページ、飾り用
準備
2h
1h
低い
  • ソレータのために、ボウルで卵白を砂糖と一緒に、トゥロンのポイントまで泡立てます。取っておきます。
  • 卵黄を砂糖とバニラエッセンスと一緒に色が変わるまで泡立てます。
  • 卵白を卵黄に加え、ふるいを使って小麦粉を加えます。優しく混ぜ合わせます。デコレーション用の絞り袋に入れます。
  • ソレータをオーブンシートを敷いた天板に形成し、190°Cで15分焼きます。冷却して取っておきます。
  • ボウルでイチゴをリキュール43と一緒に30分間マリネします。取っておきます。
  • 泡立て器を使って、マスカルポーネチーズ、粉砂糖、サワークリーム、レモンの皮を混ぜ合わせて取り置きます。
  • ステンレス製の四角いベースの上に、ティラミスがくっつかないように側面にアセタートを置き、ベースにソレータを置き、次にクリームとイチゴを少し加えます。このプロセスを繰り返して型を埋め、クリームで終わります。2時間冷凍します。
  • ココアパウダーをふりかけ、イチゴとミントで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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