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イチゴのティラミス
イチゴのティラミス
Brenda Villagomez
ティラミスはイタリアのクラシックデザートで、このバージョンでは美味しいイチゴを使って準備します。このティラミスのレシピでは、ソレータビスケットをゼロから作る方法を学び、マスカルポーネチーズなどのデザートの特徴的な材料を使用します。特別なタッチはリキュール43にマリネしたイチゴが与えます。このティラミスを準備して、2月14日には甘い味の組み合わせでパートナーを喜ばせましょう。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 05-02-2020
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3
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9 コメント
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材料
8
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
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Medidas
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卵白 (たまごしろ)4個、ソレータのために
砂糖1/2カップ、ソレータのために
卵黄4個、ソレータのために
砂糖1/2カップ、ソレータのために
バニラエッセンス1ティースプーン、ソレータのために
小麦粉1カップ、ソレータのために
いちご2カップ、角切り
43のリキュール1/2カップ、イチゴをマリネするために
マスカルポーネチーズ2カップ
粉糖1カップ
サワークリーム1カップ
レモン1個、(皮)
ココア十分、飾り用
いちご十分、飾り用にスライスしたもの
ミントページ、飾り用
卵白 (たまごしろ)4個、ソレータのために
砂糖3.53onza、ソレータのために
卵黄4個、ソレータのために
砂糖3.53onza、ソレータのために
バニラエッセンス0.17onza líquida、ソレータのために
小麦粉4 2/5onza、ソレータのために
いちご11.29onza、角切り
43のリキュール4.22onza líquida、イチゴをマリネするために
マスカルポーネチーズ1.05libra
粉糖7.94onza
サワークリーム8.45onza líquida
レモン1個、(皮)
ココア十分、飾り用
いちご十分、飾り用にスライスしたもの
ミントページ、飾り用
卵白 (たまごしろ)4個、ソレータのために
砂糖1/2カップ、ソレータのために
卵黄4個、ソレータのために
砂糖1/2カップ、ソレータのために
バニラエッセンス1ティースプーン、ソレータのために
小麦粉1カップ、ソレータのために
いちご2カップ、角切り
43のリキュール1/2カップ、イチゴをマリネするために
マスカルポーネチーズ2カップ
粉糖1カップ
サワークリーム1カップ
レモン1個、(皮)
ココア十分、飾り用
いちご十分、飾り用にスライスしたもの
ミントページ、飾り用
卵白 (たまごしろ)4個、ソレータのために
砂糖1/2カップ、ソレータのために
卵黄4個、ソレータのために
砂糖1/2カップ、ソレータのために
バニラエッセンス1ティースプーン、ソレータのために
小麦粉1カップ、ソレータのために
いちご2カップ、角切り
43のリキュール1/2カップ、イチゴをマリネするために
マスカルポーネチーズ2カップ
粉糖1カップ
サワークリーム1カップ
レモン1個、(皮)
ココア十分、飾り用
いちご十分、飾り用にスライスしたもの
ミントページ、飾り用
準備
2h
1h
低い
ソレータのために、ボウルで卵白を砂糖と一緒に、トゥロンのポイントまで泡立てます。取っておきます。
卵黄を砂糖とバニラエッセンスと一緒に色が変わるまで泡立てます。
卵白を卵黄に加え、ふるいを使って小麦粉を加えます。優しく混ぜ合わせます。デコレーション用の絞り袋に入れます。
ソレータをオーブンシートを敷いた天板に形成し、190°Cで15分焼きます。冷却して取っておきます。
ボウルでイチゴをリキュール43と一緒に30分間マリネします。取っておきます。
泡立て器を使って、マスカルポーネチーズ、粉砂糖、サワークリーム、レモンの皮を混ぜ合わせて取り置きます。
ステンレス製の四角いベースの上に、ティラミスがくっつかないように側面にアセタートを置き、ベースにソレータを置き、次にクリームとイチゴを少し加えます。このプロセスを繰り返して型を埋め、クリームで終わります。2時間冷凍します。
ココアパウダーをふりかけ、イチゴとミントで飾ります。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
240.2
kcal
12.01%
炭水化物(差し引きによる)
37.6
g
12.53%
タンパク質
3.4
g
6.8%
脂質 (Total lipid (fat))
7.5
g
11.54%
null
100
null
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プレゼンテーション
皿に盛り付け、ジャスミンティーのカップを添えて。
ヒント
マスカルポーネチーズは、デザートと非常によくバランスを取る柔らかい味のイタリアンチーズです。見つからない場合は、クリームチーズで代用できます。
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評価
(9)
Leticia Sánchez
2022-05-09 22:40:27 +0000 +0000
Deliciosas
Fernando Jacome
2022-02-09 13:41:33.158017 +0000 +0000
Excelente postre
naomy morales
2020-06-14 21:21:10 +0000 +0000
Una delicia de dioses :))
Vale Cervantes
2020-05-09 16:51:56 +0000 +0000
Una delicia...
Guadalupe Romo
2020-04-20 14:41:32 +0000 +0000
Muy buena receta!
Graciela Chumán Ramirez
2020-02-27 19:18:48 +0000 +0000
Delicioso
Lourdes Jimenez Flores
2020-02-13 17:48:48 +0000 +0000
Deliciosa, gracias kiwi
Elia Rosas
2020-02-12 11:40:20 +0000 +0000
Gracias que delicia
Martha Ruiz
2020-02-11 09:52:56 +0000 +0000
Gracias
イチゴのティラミス
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