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アーモンドの3ミルクケーキ
Marielle Henaine
クラシックな3ミルクケーキにひねりを加え、トーストしたアーモンドとアマレットのひとさじを加えたこの3ミルクケーキを作りましょう。その甘い味わいとサクサクしたアーモンドのかけらがあなたを魅了します。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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1 comentarios
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
卵白 (たまごしろ)12個
砂糖1/2カップ
卵黄12個
砂糖1/2カップ
バニラエッセンス1 スプーン
オレンジのすりおろし1 スプーン
小麦粉2カップ
全乳1カップ
初め に、蒸発乳1カップ
練乳1カップ
アマレット1/2カップ
ホイップクリーム2カップ
粉糖1/4カップ
アーモンド1カップ、スライスしてトーストしたもの、フィリング用
アーモンド1/2カップ、スライスしてトーストしたもの、飾り用
準備
1h
25 mins
低い
オーブンを180°Cに予熱します。
ビスケット用に、卵白を砂糖と一緒にメレンゲ状になるまで泡立てます。一方、卵黄を砂糖と一緒に体積が2倍になるまで泡立てます。バニラとオレンジの皮を加えます。
ボウルに卵白を卵黄に加え、優しく混ぜます。ふるった小麦粉を少しずつ降り入れ、慎重に混ぜて準備が沈まないようにします。
事前に油を塗り、小麦粉を振った型に流し込みます。25分焼くか、焼き上がるまで焼き、完全に冷まします。型から外し、ビスケットを半分に切って同じサイズの2つのピースを作ります。
3つのミルクのために、ボウルに全乳、エバミルク、練乳、アマレットを混ぜておきます。
クリーム用に、生クリームを粉砂糖と一緒に泡立てて2倍の大きさになるまで泡立てます。冷蔵庫で保存します。
まな板の上でビスケットを整え、ジャーで3つのミルクを湿らせます。
1つのビスケットに少しのクリームとトーストしたアーモンドを加え、その上にもう1つのビスケットを置きます。最低1時間冷蔵します。
ケーキにホイップクリームを塗り、アーモンドで飾って楽しんでください。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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