赤いワカモレ

この赤いワカモレのレシピは、異なるおつまみを作るための素晴らしい選択肢です。また、タコスや煮込み料理と一緒に楽しむのにも最適で、その素晴らしい味はあなたを驚かせるでしょう!
材料
6
ポーション
  • 植物油1 1/2カップ、サルサ・マチャのために
  • グアヒージョ・チリ3個、サルサ・マチャのために
  • アルボルチリ10個、サルサ・マチャのために
  • ニンニクのかけら3個、サルサ・マチャのために
  • たまねぎ1/4個、サルサ・マチャのために
  • オムレツ1個、サルサ・マチャのために
  • ごま1/4カップ、サルサ・マチャのために
  • 塩 お好みで、サルサ・マチャのために
  • アボカド3個、ワカモレのために
  • レモンジュース1/4カップ、ワカモレのために
  • ガーリックパウダー1/4ティースプーン、ワカモレのために
  • 玉ねぎパウダー1/4ティースプーン、ワカモレのために
  • パクチー1/4カップ、ワカモレのために
  • トトポス お好みで、添えるために
準備
10 mins
8 mins
低い
  • サルサ・マチャのために:低火で油を熱し、グアヒーロチリ、アラブチリ、ニンニク、玉ねぎ、トルティーヤを炒めます。火から下ろし、冷ましてから取っておきます。
  • 前の準備を塩と一緒に5分間混ぜるか、均一な一貫性になるまでブレンドします。
  • サルサ・マチャを深皿に盛り、トーストしたゴマを加えます。取っておきます。
  • アボカドをモルカヘテに置き、レモン汁で潰し、ニンニク、玉ねぎ、塩、コリアンダーで味付けします。
  • ワカモレの中心にサルサ・マチャを注ぎ、トトポスと一緒に提供します。赤いワカモレを楽しんでください!

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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