1
サルサ・ロハの作り方
alexandra romero
キウィリモンでは、メキシコ料理の定番である最高の赤いサルサのレシピを教えます。エンチラーダ、チラキレス、フラウタ、またはビステックタコスの調理に使用できます。最高のメキシコ料理のレシピを学びたい場合は、キウィリモンにあることを覚えておいてください。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
|
1 comentarios
44
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
植物油2 スプーン
たまねぎ1/2個、4つに切る
ニンニクのかけら2個、皮なし
トマト2カップ、4つに切る
グアヒージョ・チリ5個、種とヘタを取り除く
アルボルチリ3個、種とヘタを取り除く
チキンブロス1カップ
塩十分
胡椒十分
植物油2 スプーン、サルサ用
トトポス お好みで、サルサを盛り付けるため
チキン お好みで、調理済み、ほぐしてサルサを盛り付けるため
クリーム お好みで、デコレーション用
フレッシュチーズ お好みで
準備
15 mins
20 mins
低い
鍋に植物油を中火で熱します。熱くなったら、玉ねぎとニンニクを加え、5分間または少し透明になるまで調理します。トマトを加え、さらに5分間調理します。
トマトが少し柔らかくなったら、グワヒーロチリとアトールチリを加えます。さらに2分間、または少し柔らかくなるまで調理します。
鶏のスープを注ぎ、10分間またはチリが柔らかくなるまで煮ます。火から下ろし、冷却してからミキサーにかけます。
前の材料を煮たスープで混ぜます。塩と胡椒で味付けし、均一な混合物になるまでミキサーにかけます。
鍋に植物油を注ぎ、中火で加熱し、濾したペーストを加えます。10分間調理し、味を調整します。
トトポスの上に赤いサルサを盛り付け、調理した鶏肉、クリーム、チーズを加えます。楽しんでください！
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか？
サインアップ
|
ログインする
提供：