フォカッチャ付きのギリシャのザジキ

今日は、暑い日々にぴったりの爽やかな前菜をお届けします。ギリシャのザジキは、ギリシャ料理でよく使われるソースで、ヨーグルトときゅうりを基本にしています。このギリシャのザジキを作る容易さと、材料の低価格により、このレシピは非常に多用途で、前菜や多くの料理の付け合わせとして提供できます。ギリシャ料理では、ギリシャのザジキは、ドルマデス（米を詰めたチンゲン菜やぶどうの葉のロール）や、ギロス（ギリシャ風ケバブ）といった伝統的なレシピの付け合わせとして提供されることがよくあります。