パンバソ用アドボ

この簡単で速いパンバソ用アドボを作ります。チリワヒリをベースにしたソースで、玉ねぎとニンニクを加え、ミキサーで混ぜて豚のラードで揚げるだけです。この伝統的なレシピを作るためにはシンプルで美味しいです。このパンバソ用アドボは、パンが水に浸かりすぎて形を失わないように浸すのに最適な一貫性を持っています。また、ピリッとした風味は、ジャガイモとチョリソーの詰め物、レタス、チーズ、クリームと組み合わせるのに最適です。ユニークなタッチをパンバソに加える完璧なレシピを探していたなら、これが最良の選択です。試してみてください!
材料
10
ポーション
  • グアヒージョ・チリ8個、きれいにし、背ワタを取り、熱湯に浸したもの
  • にんにく2歯
  • 白い玉ねぎ1/4個
  • 塩1少々
  • 豚脂1カップ
準備
10 mins
10 mins
低い
  • チリを浸水した水、ニンニク、玉ねぎ、少々の塩と一緒にミキサーにかけて、滑らかなアドボを作ります。必要に応じて、さらに熱湯を加えます。
  • 中火で鍋を温め、ラードを加え、ソースをこして約5分間揚げます。味を調整します。
  • パンバソを浸すために用意したソースを取っておきます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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