鶏肉のスープの作り方は？
Yamilette González
この鶏肉のスープのレシピを楽しんでください。寒い時期に最適で、風邪にもおすすめ、どこでも家庭の味を楽しむための完璧なコンパニオンです。この美味しいスープを気に入るはずです！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • 水十分、鶏肉を調理するために沸騰させる
  • 鶏の脚2個
  • チキンのもも肉2個
  • 鶏の胸肉1/2個、皮なし、二つに切った
  • にんにく2歯、鶏肉を調理するために
  • たまねぎ1/2個、鶏肉を調理するために
  • ホワイトコーン1個、三等分に
  • にんじん1/2カップ、皮をむき、中くらいの角切り
  • チャヨテ1/2カップ、皮なし、角切りにした
  • ズッキーニ1/2カップ、角切りにした
  • えんどう豆1/2カップ、三等分に
  • パクチー1/4束
  • ハーブ1/4束
  • 塩少々
  • たまねぎ十分、付け合わせのために細かく刻む
  • パクチー十分、付け合わせのために細かく刻む
  • チリシラノ十分、スライスして、付け合わせに
  • アボカド十分、スライスして、付け合わせに
準備
1h
45 mins
低い
  • 深い鍋に水を沸かし、高い泡が出てきたら、鶏肉の部位（脚、もも、胸）を入れます。ニンニクと玉ねぎを加え、蓋をして中火で10分間調理します。蓋を外し、泡立て器またはスプーンを使ってできた泡を取り除きます。この泡は肉から出た水溶性のタンパク質です。再び蓋をしてさらに10分間調理します。
  • 鶏肉が80%調理されたら、まずは硬い野菜であるトウモロコシとニンジンを加え、蓋をして15分間煮ます。
  • その後、チョイオ、カボチャ、インゲンを加え、コリアンダーとミントで香りをつけます。塩で味付けし、蓋をしてさらに10分間調理します。
  • 鶏肉のスープをすぐに提供し、コリアンダー、玉ねぎ、セラーノチリ、アボカドをお好みで添えてください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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