赤ピーマンのクリーム
Lorenza Ávila
赤ピーマンのスープの良いレシピ。このレシピは熱く提供されますが、暑い日には冷たく楽しむこともできます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.5
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2 comentarios
49
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • 赤ピーマン4個
  • バター2スプーン
  • たまねぎ1個、細かく刻む
  • ローズマリー1枝
  • チキンブロス5カップ
  • トマトパスタ3スプーン
  • ホイップクリーム1/2カップ
  • パプリカ個
  • 塩個
  • 胡椒個
準備
40 mins
0 mins
低い
  • 赤ピーマンを焼いて皮をむく。
  • 焼いて皮をむいたピーマンを半分に切り、種を取り除いて角切りにする。
  • 鍋にバターを溶かし、玉ねぎとローズマリーを加える。弱火で5分間料理する。
  • ローズマリーを取り除き、捨てる。
  • ピーマンとスープストックを加え、弱火で15分間煮る。
  • トマトペーストを加えて混ぜる。
  • すべてをブレンダーに入れてピューレにする。
  • スープを鍋に戻し、クリームの半分、パプリカのひとつまみ、塩、胡椒を好みに加える。
  • スープを温かくまたは冷たく提供し、皿の中央に残りのクリームで飾る。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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