ミネストローネのレシピ

Mara Alpizar
有名なミネストローネは、イタリアの料理の中でも欠かせない美味しさです！このスープは様々な野菜を使用して作られ、パスタ、米、豆を加えることもできます。特に寒い季節や雨の日にぴったりです。キウィリモンで作ってみませんか？知っていましたか？ミネストローネのレシピは1つではなく、何百年も前に考案されました。他のスープレシピを見るにはクリックしてください！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • バター1 スプーン
  • ベーコン1/4カップ、小さな立方体に切る
  • たまねぎ1/4カップ、細かく刻む
  • にんにく1 スプーン、細かく刻む
  • にんじん1/2カップ、小さな立方体に切る
  • セロリ1/2カップ、小さな立方体に切る
  • かぼちゃ1/2カップ、小さな立方体に切る
  • トマト1カップ、皮と種を取り、中くらいの立方体に切る
  • トマトパスタ3/4カップ
  • チキンブロス5カップ
  • 豆1カップ、白色、下茹で済み
  • 赤い豆3/4カップ
  • コディートパスタ3/4カップ
  • エンドウ豆1/2カップ
  • パルメザンチーズ お好みで、飾り用におろした
  • バゲット お好みで、付け合わせ用
準備
20 mins
40 mins
低い
  • 鍋にバターを溶かし、ベーコンを加えて3分間炒めます。その後、玉ねぎとニンニクを加え、さらに2分間、または黄金色になるまで調理します。
  • 人参とセロリを加えて5分間調理します。その後、かぼちゃ、トマト、トマトペースト、鶏肉のブロスを加え、15分間調理します。
  • 豆、赤インゲン豆、マカロニ、エンドウ豆を加えます。ミネストローネをさらに15分間、またはすべての材料が煮えるまで調理します。
  • 野菜スープを盛り付け、パルメザンチーズで飾り、バゲットを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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