ナパルのスープとトマトのカリド

このナパルのスープは、トマトとエパソテのカリドで、絶妙な食事の始まりに最適です。キノコ、クローブ、オレガノ、乾燥チポトレが、あなたのお気に入りのスープにするための理想的な風味を与えます。
材料
6
ポーション
  • にんにく1歯、カリドの材料
  • 白い玉ねぎ1/4個、カリドの材料
  • トマト2個、皮なし、カリド用
  • 塩1少々、カリドの材料
  • 野菜のだし3カップ、カリドの材料
  • 植物油2 スプーン
  • にんにく2 スプーン、細かく刻んだ
  • 白い玉ねぎ1/2カップ、細かく刻んだ
  • キノコ2カップ、スライスした
  • トマト1カップ、種なしの角切り
  • ノパール2カップ、茹でて水を切った
  • エパソテ1/4カップ、細切り
  • クローブパウダー1ティースプーン
  • チポトレチリ2個、乾燥した、丸ごと
  • オレガノ1少々
  • 塩1少々
  • チリシラノ1 スプーン、輪切り、付け合わせ用
  • エパソテ お好みで、揚げた、付け合わせ用
  • レモン1個
  • オムレツ お好みで、付け合わせ用
準備
15 mins
10 mins
低い
  • カリドの全ての材料を完璧にブレンドします。取っておきます。
  • 中火で油を熱し、ニンニク、玉ねぎ、キノコ、トマトを柔らかくなるまで炒めます。ナパル、エパソテを加え、カリドで満たします。クローブ、チポトレ、オレガノ、塩を加え、蓋をして15分間煮ます。
  • セラーノチリの輪切りとエパソテの葉を少し添えて提供します。レモンとトルティーヤを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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