ローストトマトクリーム

鶏肉のスープとオレガノやタイムなどのスパイスを使った、濃厚で美味しいローストトマトクリームをぜひ作ってみてください。野菜をローストすることで、このクリームは他に類を見ないものになり、さらにチェリートマトとバジルをトッピングして提供します。
材料
4
ポーション
  • トマト6個
  • にんにく2歯
  • たまねぎ1/8個
  • オリーブオイル1/4カップ
  • 塩1ティースプーン
  • 胡椒1/2ティースプーン
  • タイム1ティースプーン
  • フレッシュオレガノ1ティースプーン
  • バジル1 スプーン
  • チキンブロス2カップ
  • ホイップクリーム1カップ
  • トマトチェリー お好みで、デコレーション用
  • バジル お好みで、デコレーション用
準備
30 mins
20 mins
低い
  • オーブンを200°Cに予熱します。
  • ボウルにトマト、ニンニク、玉ねぎ、オリーブオイル、粗塩、胡椒を混ぜます。
  • ボウルの材料を天板に移し、15分間またはローストされるまで焼きます。
  • オーブンから取り出し、タイム、オレガノ、バジル、スープ、ホイップクリームを加えて、滑らかな混合物になるまでブレンダーで混ぜます。
  • 混合物を鍋に入れ、沸騰させます。味を調整し、熱いうちに提供します。
  • チェリートマトと新鮮なバジルで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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