クイントニルスープ

2007年にロサンゼルスの中心で設立されたエル・ムラル・デ・ロス・ポブラーノスは、忘れられない伝統的なポブラナ料理を提供しています。その哲学と誇りは、プエブラ州の小規模生産者からの最高品質の食材を選び、ポブラナ料理の最高のものを共有することです。
材料
1
ポーション
  • クイントニル25 グラム、葉の上に
  • 鶏のコンソメ2 リットル
  • レモンティー20 グラム
  • 塩 お好みで
  • 水3 リットル
  • とうもろこしの粒100 グラム
  • かぼちゃ1個、イタリアン
準備
15 mins
30 mins
低い
  • クイントニルのスープのために、鍋にクイントニルの葉、鶏のスープ、レモンティー、塩、そして水を加え、風味が浸透するまで煮ます。
  • 沸騰した水の鍋に塩とズッキーニを加え、1分間茹でたら火から下ろし、氷水のボウルに移します。同じ鍋にトウモロコシを加え、15分間または柔らかくなるまで煮ます。取っておきます。
  • クイントニルの葉、茹でたズッキーニ、トウモロコシの粒、クイントニルのスープをボウルに盛り付けます。楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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