グアヒーロチリのノパールスープ

日常のメニューにこのグアヒーロを使ったノパールスープを加えてください。経済的で簡単、低カロリーでとても風味豊か、栄養価が高く、家族を大切にするのに最適です。食物繊維が豊富です。
材料
4
ポーション
  • ノパール4カップ
  • 水十分
  • 塩少々
  • ベーキングソーダ1ティースプーン
  • トマト2個
  • たまねぎ1/4個
  • にんにく2歯
  • グアヒージョ・チリ4個、水で戻した
  • チキンブロス5カップ
  • オイル1 スプーン、オリーブ
  • 塩少々
  • 胡椒1/2ティースプーン
  • キノコ2カップ、スライス
  • トマトピューレ1/3カップ
  • エパソテ2 ページ
準備
25 mins
30 mins
低い
  • まな板の上でナイフを使ってノパールを細切れにします。
  • 沸騰したお湯の鍋にノパールを塩と少しの重曹を加えて茹でます。
  • コマルでトマト、玉ねぎ、ニンニクを焼きます。水で戻したグアヒーロ、鶏のスープ、塩、コショウと一緒にブレンドします。
  • 中火の鍋に油を熱し、マッシュルーム、ノパール、塩、コショウを加えます。トマトピューレとブレンドしたスープを加え、煮立たせ、エパゾテを加えて20分間調理します。
  • サーブして、レモンのしずくを添えます

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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