タテマード・ノパレス・サラダ

ノパルのサラダは、食事の素晴らしい補完物になるでしょう。また、軽食ですが栄養価が高く、実用的です。このノパルのサラダのレシピは、いつものものとは異なり、材料がタテマードされている、つまりコマルで焼かれ、スパイシーなハバネロペッパーと一緒に調理されます。ノパルは重要な水溶性繊維の源であり、非常に健康的な食品で、豆と一緒に食べることで体に必要な栄養素を提供します。風味の組み合わせとグリルのスモーキーさが素晴らしいものにします。
材料
4
ポーション
  • オイル十分
  • ノパール6個
  • ハバネロチリ4個
  • 黒豆 (くろまめ)1カップ、煮た、スープなし
  • トマト1カップ、細かく刻んだ
  • 紫タマネギ1カップ、細かく刻んだ
  • きゅうり1カップ、角切り
  • 大根1/2カップ
  • エパソテ1/4カップ、細かく刻んだ
  • レモンジュース1/4カップ
  • オリーブオイル1/4カップ
  • 酢2 スプーン
  • 塩少々
準備
10 mins
0 mins
低い
  • グリルを熱し、油を塗ります。両面を焼いてノパルとハバネロをグリルします。その後、まな板の上でノパルを切り、チリを刻みます。取っておきます。
  • ボウルに豆、トマト、赤玉ねぎ、きゅうり、大根、エパソテ、ノパル、ハバネロ、レモンジュース、オリーブオイル、酢を混ぜ、塩で味付けします。
  • サーブして、トトポスとチチャロネスと一緒にお召し上がりください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか?
提供: