グリルしたナスとほうれん草のサラダ

グリルで調理したナスに、フレッシュなベビーホウレンソウ、ミントの葉、パセリ、オレガノ、エシャロットのひとつまみ、乾燥トマトを添えたサラダで、数分で作れるとても美味しいサラダです。
材料
4
ポーション
  • ナス1個、スライスして水抜きした
  • ミント1/8カップ、葉のみ
  • パセリ1/2束、葉のみ
  • オレガノ1 スプーン
  • 乾燥トマト1/4カップ、三等分に切った
  • ベビースピナッチ4カップ、フレッシュ
  • にんにく2歯、細かく刻んだ、ドレッシング用
  • タヒニ1 スプーン、ドレッシング用
  • パプリカ1/2 スプーン、ドレッシング用
  • レモン1個、ジュース、ドレッシング用
  • オリーブオイル1 スプーン、ドレッシング用
  • 塩1少々、ドレッシング用
  • フェタチーズ1/4カップ、崩した
準備
15 mins
20 mins
低い
  • 高温でグリルを熱し、ナスをグリルしてクラシックな焼き印をつけます。取り出して取っておきます。
  • ボウルにナス、ミントの葉、パセリ、オレガノ、乾燥トマト、ほうれん草を混ぜて、取っておきます。
  • ボウルにニンニク、タヒニ、パプリカ、レモン、オリーブオイルを入れ、泡立て器で混ぜ、好みに応じて味を調えます。
  • ドレッシングでサラダを和え、フェタチーズを好みで振りかけます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか?
提供: