ロブスターサラダとライトマヨネーズ

Milpa Real
野菜、ライトマヨネーズを使って作る美味しいロブスターサラダのレシピで、ミルパ・レアルのトーストに盛り付けます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • ロブスター700 グラム
  • 紫タマネギ1個、薄切りにした
  • マヨネーズ8 スプーン
  • トマト1カップ、みじん切り
  • 卵2個、茹でて刻んだ
  • 塩と胡椒 お好みで
  • レモンジュース 1/4カップ
  • にんじん1個
  • ローレル1 ページ
  • タイム1 枝
  • 辛口ホワイトワイン1/2 グラス
  • パセリ1 スプーン、刻んだ
  • レタス4 ページ
  • トースト お好みで、添えるために
  • たまねぎ1個
準備
30 mins
0 mins
低い
  • ロブスターを沸騰した水で茹でます。
  • 3〜4リットルの水を入れ、中くらいの人参を皮をむいて厚切りにし、皮をむいた玉ねぎ1個、ローリエの葉1枚、タイムの小枝1本、パセリの小枝1本、白ワイン（辛口）1/2カップ、塩、そして数粒の胡椒を加えます。
  • 玉ねぎを冷水で洗い、塩、胡椒、レモン汁と混ぜて20分置いた後、トマトとマヨネーズと混ぜます。
  • すべてを皿に盛り付け、底にレタスの葉を置き、その上にサラダ、さらにその上に卵と刻んだパセリを乗せます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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