ロブスターサラダとライトマヨネーズ

Name: ロブスターサラダとライトマヨネーズ
Prep time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: ロブスター700グラム; 紫タマネギ1個、薄切りにした; マヨネーズ8スプーン; トマト1カップ、みじん切り; 卵2個、茹でて刻んだ; 塩と胡椒お好みで; レモンジュース 1/4カップ; にんじん1個; ローレル1ページ; タイム1枝; 辛口ホワイトワイン1/2グラス; パセリ1スプーン、刻んだ; レタス4ページ; トーストお好みで、添えるために; たまねぎ1個

Milpa Real

野菜、ライトマヨネーズを使って作る美味しいロブスターサラダのレシピで、ミルパ・レアルのトーストに盛り付けます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 02-12-2009

準備

30 mins

低い

ロブスターを沸騰した水で茹でます。 3〜4リットルの水を入れ、中くらいの人参を皮をむいて厚切りにし、皮をむいた玉ねぎ1個、ローリエの葉1枚、タイムの小枝1本、パセリの小枝1本、白ワイン（辛口）1/2カップ、塩、そして数粒の胡椒を加えます。玉ねぎを冷水で洗い、塩、胡椒、レモン汁と混ぜて20分置いた後、トマトとマヨネーズと混ぜます。すべてを皿に盛り付け、底にレタスの葉を置き、その上にサラダ、さらにその上に卵と刻んだパセリを乗せます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

113.2

kcal

5.66%

炭水化物（差し引きによる）

6.8

2.27%

タンパク質

7.2

14.4%

脂質 (Total lipid (fat))

6.1

9.38%

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100

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提供：

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ロブスターサラダとライトマヨネーズ

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