メロンのフレッシュサラダ

サラダは、たっぷりで新鮮、簡単に作れる素晴らしいオプションで、オフィスに持って行くのに、軽くて健康的なディナーに、またはダイエットに最適です。さあ、冷蔵庫を開けて何があるか確認して、健康的な料理を作っておいしく食べましょう。今回は、メロン、きゅうり、ミント、アルグラ、クルミ、山羊チーズを使ったフレッシュサラダの作り方を教えます。また、サラダの味を次のレベルに引き上げるために、はちみつ入りマスタードドレッシングをゼロから作る方法もお教えします。 面白い事実:メロンは、何世紀も前にメキシコに到着した果物で、抗酸化物質、ミネラル、ビタミンCとEが豊富ですので、スナック、メインディッシュ、飲み物、デザートにぜひ取り入れてください。
材料
4
ポーション
  • メロン2カップ、角切りで
  • きゅうり1カップ、半月切りで
  • ルッコラ1カップ
  • ナッツ3/4カップ、トースト
  • 山羊のチーズ1カップ、崩した
  • マスタード3 スプーン、ドレッシング用
  • オリーブオイル1/4カップ、ドレッシング用
  • レモンジュース1 スプーン、ドレッシング用
  • 蜂蜜3 スプーン、ドレッシング用
  • カルダモン1少々、ドレッシング用
  • 塩 お好みで、ドレッシング用
  • 胡椒 お好みで、ドレッシング用
  • ミントの葉 お好みで、飾り用
準備
15 mins
低い
  • ボウルにメロン、きゅうり、アルグラ、クルミ、山羊チーズを混ぜます。保存してください。
  • はちみつ入りマスタードドレッシングの作り方:ボウルにマスタード、オリーブオイル、レモン汁、はちみつ、カルダモン、塩、胡椒を混ぜます。
  • メロンのサラダをドレッシングとミントの葉で提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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