ビートとローストした人参のサラダ、山羊チーズ添え
Nutrioli
このサラダは、繊維、健康的な脂肪、ハーブ、ビタミン、ミネラルの理想的な組み合わせです。自然の糖分でキャラメル化した野菜と調理された野菜の組み合わせで、ハーブとテクスチャーが混ざり、ドレッシングでクリーミーさが加わります。健康的な風味の爆発です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
4
ポーション
  • ビーツ2個、皮付き
  • にんじん3個、皮なしの小さなもの、できればオーガニック
  • ヌトリオリ®野菜油1/4カップ
  • 海の塩十分
  • タイム5 枝
  • 海の塩1 スプーン、ドレッシング用
  • 黒糖1ティースプーン、ドレッシング用
  • りんご酢1 1/2 スプーン、ドレッシング用
  • にんにく1歯、非常に薄切りにする、ドレッシング用
  • オレガノ1ティースプーン、新鮮で細かく刻んだもの、ドレッシング用
  • タイム1ティースプーン、新鮮で細かく刻んだもの、ドレッシング用
  • ローズマリー1ティースプーン、新鮮で細かく刻んだもの、ドレッシング用
  • バジル1ティースプーン、新鮮で塊に切ったもの、ドレッシング用
  • オリ・デ・ヌトリオリ®エクストラバージンオリーブオイル1/2カップ
  • 山羊のチーズ1/2カップ、塊に切る
  • ルッコラ2カップ
  • ほうれん草2カップ
  • ナッツ1/2カップ、カラメルナッツ
準備
10 mins
45 mins
低い
  • ビートと人参を2つの天板に分けて置きます。植物油Nutrioli®を野菜に優しくかけ、海塩とタイムの枝を分配します。アルミホイルで覆い、ビートを200℃で45分、人参を25-30分焼きます。焼き上がったかどうかを確認するには、ナイフを入れて簡単に入るかどうかを確認します。
  • オーブンから天板を取り出し、室温で15分冷まします。
  • ビートの皮をむき、中くらいのくし形に切り、保管します。人参は中くらいの輪切りにして保管します。
  • ドレッシング用に、ボウルに海塩、ブラウンシュガー、リンゴ酢、ニンニク、オレガノ、タイム、ローズマリー、バジルを混ぜます。泡立て器を使って、Nutrioli®エクストラバージンオリーブオイルを糸のように注ぎ入れ、しっかりと混ぜます。
  • ハーブ（ほうれん草とルッコラ）を整え、ビートと人参を分けて配置します。お好みでドレッシングをかけ、山羊チーズとカラメルナッツで飾ります。追加でかけたい場合は、ドレッシングを横に置いておきます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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