サーモンの地中海風サラダ

このサーモンの地中海風サラダはとても簡単に作れるので、きっと気に入るでしょう。地中海の風味があり、メニューに何か違ったものを加えるのに最適です。また、EVA®レタスを使っているため、洗ったり消毒したりする必要がなく、すぐに食べられるので、このレシピは非常に迅速に作ることができます。
材料
4
ポーション
  • レモンジュース3 スプーン、ビネグレット用
  • 生姜1 スプーン、すりおろした、ビネグレット用
  • りんご酢2 スプーン、ビネグレット用
  • 蜂蜜1 スプーン、ビネグレット用
  • ミント1 スプーン、みじん切り、ビネグレット用
  • 塩十分、ビネグレット用
  • 胡椒十分、ビネグレット用
  • オリーブオイル1/2カップ、ビネグレット用
  • 紫タマネギ1/2個
  • きゅうり1/2個
  • トマトチェリー1/2カップ
  • フランスレタス Eva®1カップ
  • フェタチーズ1/2カップ、角切り
  • 黒オリーブ1/4カップ、骨なし
  • 燻製サーモン1カップ
  • ゴマのキャンディ2 スプーン
準備
20 mins
0 mins
低い
  • ビネグレット用: ボウルにレモンジュース、すりおろした生姜、リンゴ酢、蜂蜜、ミント、十分な塩と胡椒を混ぜる。泡立て器を使って混ぜ続けながら、オリーブオイルを注ぎ、エマルジョン状になるまで混ぜる。均一な混合物が得られたら、使用するまで保管する。
  • 赤玉ねぎを細切りにし、きゅうりを皮付きで半月切り、チェリートマトを半分に切る。保管する。
  • サラダを組み立てる: フランスのレタスEva®の上に、赤玉ねぎの細切り、きゅうり、チェリートマト、フェタチーズ、黒オリーブを置き、その上に薔薇の形に巻いたスモークサーモンを置く。ビネグレットとキャラメルごまを添える。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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